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Arbeits- und Gesundheitsschutz in Großküchen
28. November 2013
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Seminarinhalt
- Arbeitsbelastungen und Gesundheitsgefahren in Großküchen
- Rechtsvorschriften
- Sicherheitsanforderungen an Küchenmaschinen und -geräte
- Persönliche Schutzausrüstung
- Grundlagen der Hygiene
Zielgruppe
- Beschäftigte, die mit dem Arbeits- und Gesundheitsschutz in Großküchen betraut sind
- Sicherheitsbeauftragte